ઇન્ડક્શન કૂકરનો કાર્યકારી સિદ્ધાંત શું છે

ઇન્ડક્શન કૂકરનો હીટિંગ સિદ્ધાંત

ઇન્ડક્શન કૂકરનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ઇન્ડક્શનના સિદ્ધાંતના આધારે ખોરાકને ગરમ કરવા માટે થાય છે. ઇન્ડક્શન કૂકરની ભઠ્ઠીની સપાટી ગરમી-પ્રતિરોધક સિરામિક પ્લેટ છે. વૈકલ્પિક પ્રવાહ સિરામિક પ્લેટ હેઠળ કોઇલ દ્વારા ચુંબકીય ક્ષેત્ર બનાવે છે. જ્યારે ચુંબકીય ક્ષેત્રમાં ચુંબકીય રેખા લોખંડના વાસણ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પોટ વગેરેના તળિયેથી પસાર થાય છે, ત્યારે એડી કરંટ ઉત્પન્ન થશે, જે પોટના તળિયાને ઝડપથી ગરમ કરશે, જેથી ખોરાકને ગરમ કરવાનો હેતુ સિદ્ધ કરી શકાય.

તેની કાર્ય પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે: એસી વોલ્ટેજને રેક્ટિફાયર દ્વારા ડીસીમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે, અને પછી ડીસી પાવરને ઉચ્ચ-આવર્તન એસી પાવરમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે જે ઉચ્ચ-આવર્તન પાવર કન્વર્ઝન ઉપકરણ દ્વારા ઑડિઓ આવર્તન કરતાં વધી જાય છે. ઉચ્ચ-આવર્તન વૈકલ્પિક ચુંબકીય ક્ષેત્ર પેદા કરવા માટે ફ્લેટ હોલો સર્પાકાર ઇન્ડક્શન હીટિંગ કોઇલમાં ઉચ્ચ-આવર્તન એસી પાવર ઉમેરવામાં આવે છે. બળની ચુંબકીય રેખા સ્ટોવની સિરામિક પ્લેટમાં પ્રવેશ કરે છે અને મેટલ પોટ પર કાર્ય કરે છે. ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ઇન્ડક્શનને કારણે રસોઈના વાસણમાં મજબૂત એડી પ્રવાહો ઉત્પન્ન થાય છે. એડી કરંટ વાસણના આંતરિક પ્રતિકાર પર કાબુ મેળવે છે અને જ્યારે વહેતી હોય ત્યારે વિદ્યુત ઉર્જાને ઉષ્મા ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે અને ઉત્પન્ન થયેલ જૌલ ગરમી રસોઈ માટે ગરમીનો સ્ત્રોત છે.

ઇન્ડક્શન કૂકરના કાર્યકારી સિદ્ધાંતનું સર્કિટ વિશ્લેષણ

1. મુખ્ય સર્કિટ
આકૃતિમાં, રેક્ટિફાયર બ્રિજ BI પાવર ફ્રીક્વન્સી (50HZ) વોલ્ટેજને ધબકતા DC વોલ્ટેજમાં બદલે છે. L1 એ ચોક છે અને L2 એ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલ છે. IGBT કંટ્રોલ સર્કિટમાંથી લંબચોરસ પલ્સ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. જ્યારે IGBT ચાલુ હોય, ત્યારે L2 દ્વારા વહેતો પ્રવાહ ઝડપથી વધે છે. જ્યારે IGBT કાપી નાખવામાં આવે છે, ત્યારે L2 અને C21 શ્રેણીબદ્ધ રેઝોનન્સ ધરાવે છે, અને IGBTનો C-પોલ જમીન પર ઉચ્ચ-વોલ્ટેજ પલ્સ પેદા કરશે. જ્યારે પલ્સ શૂન્ય થઈ જાય છે, ત્યારે તેને વાહક બનાવવા માટે ડ્રાઇવ પલ્સ ફરીથી IGBTમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત પ્રક્રિયા ગોળ-ગોળ ચાલે છે, અને અંતે લગભગ 25KHZ ની મુખ્ય આવર્તન ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક તરંગ ઉત્પન્ન થાય છે, જે સિરામિક પ્લેટ પર મૂકવામાં આવેલા લોખંડના વાસણને એડી કરંટ પ્રેરે છે અને પોટને ગરમ બનાવે છે. શ્રેણીના પડઘોની આવર્તન L2 અને C21 ના ​​પરિમાણો લે છે. C5 એ પાવર ફિલ્ટર કેપેસિટર છે. CNR1 એ વેરિસ્ટર (સર્જ શોષક) છે. જ્યારે AC પાવર સપ્લાય વોલ્ટેજ કોઈ કારણોસર અચાનક વધે છે, ત્યારે તે તરત જ શોર્ટ સર્કિટ થશે, જે સર્કિટને સુરક્ષિત કરવા માટે ફ્યુઝને ઝડપથી ઉડાડી દેશે.

2. સહાયક વીજ પુરવઠો
સ્વિચિંગ પાવર સપ્લાય બે વોલ્ટેજ સ્ટેબિલાઇઝિંગ સર્કિટ પ્રદાન કરે છે: +5V અને +18V. બ્રિજ સુધારણા પછીનો+18V નો ઉપયોગ IGBT ના ડ્રાઇવ સર્કિટ માટે થાય છે, IC LM339 અને ફેન ડ્રાઇવ સર્કિટની સિંક્રનસ રીતે સરખામણી કરવામાં આવે છે, અને ત્રણ ટર્મિનલ વોલ્ટેજ સ્ટેબિલાઇઝિંગ સર્કિટ દ્વારા વોલ્ટેજ સ્ટેબિલાઇઝેશન પછી +5V મુખ્ય નિયંત્રણ MCU માટે વપરાય છે.

3. કૂલિંગ ફેન
જ્યારે પાવર ચાલુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે મુખ્ય નિયંત્રણ IC ફેન ડ્રાઇવ સિગ્નલ (FAN) મોકલે છે જેથી પંખાને ફરતો રહે, બહારની ઠંડી હવાને મશીન બોડીમાં શ્વાસમાં લઈ શકાય અને પછી મશીન બોડીની પાછળની બાજુથી ગરમ હવા છોડવામાં આવે. મશીનમાં ગરમીના વિસર્જનના હેતુને હાંસલ કરવા માટે, જેથી ઉચ્ચ તાપમાનના કાર્યકારી વાતાવરણને કારણે ભાગોને નુકસાન અને નિષ્ફળતા ટાળી શકાય. જ્યારે પંખો બંધ થઈ જાય છે અથવા ગરમીનું વિસર્જન નબળું હોય છે, ત્યારે IGBT મીટરને થર્મિસ્ટર વડે પેસ્ટ કરવામાં આવે છે જેથી CPU પર વધુ તાપમાનનો સિગ્નલ ટ્રાન્સમિટ થાય, હીટિંગ બંધ થાય અને સુરક્ષા પ્રાપ્ત થાય. પાવર ઓન થવાની ક્ષણે, CPU ફેન ડિટેક્શન સિગ્નલ મોકલશે, અને પછી જ્યારે મશીન સામાન્ય રીતે ચાલે ત્યારે મશીનને કામ કરવા માટે CPU ફેન ડ્રાઇવ સિગ્નલ મોકલશે.

4. સતત તાપમાન નિયંત્રણ અને ઓવરહિટ પ્રોટેક્શન સર્કિટ
આ સર્કિટનું મુખ્ય કાર્ય સિરામિક પ્લેટ હેઠળ થર્મિસ્ટર (RT1) અને IGBT પર થર્મિસ્ટર (નકારાત્મક તાપમાન ગુણાંક) દ્વારા અનુભવાતા તાપમાન અનુસાર પ્રતિકારકતાના તાપમાન બદલાતા વોલ્ટેજ એકમને બદલવાનું છે અને તેને મુખ્ય પર ટ્રાન્સમિટ કરવાનું છે. નિયંત્રણ IC (CPU). A/D રૂપાંતર પછી સેટ તાપમાન મૂલ્યની સરખામણી કરીને CPU એ ચાલતું અથવા બંધ થવાનું સિગ્નલ બનાવે છે.

5. મુખ્ય નિયંત્રણ IC (CPU) ના મુખ્ય કાર્યો
18 પિન માસ્ટર IC ના મુખ્ય કાર્યો નીચે મુજબ છે:
(1) પાવર ચાલુ/બંધ સ્વિચિંગ નિયંત્રણ
(2) હીટિંગ પાવર/સતત તાપમાન નિયંત્રણ
(3) વિવિધ સ્વચાલિત કાર્યોનું નિયંત્રણ
(4) કોઈ લોડ ડિટેક્શન અને ઓટોમેટિક શટડાઉન નહીં
(5) કી ફંક્શન ઇનપુટ ડિટેક્શન
(6) મશીનની અંદર ઉચ્ચ તાપમાનમાં વધારો સુરક્ષા
(7) પોટ નિરીક્ષણ
(8) ભઠ્ઠી સપાટી ઓવરહિટીંગ સૂચના
(9) કૂલિંગ પંખાનું નિયંત્રણ
(10) વિવિધ પેનલ ડિસ્પ્લેનું નિયંત્રણ

6. વર્તમાન શોધ સર્કિટ લોડ કરો
આ સર્કિટમાં, T2 (ટ્રાન્સફોર્મર) DB (બ્રિજ રેક્ટિફાયર) ની સામેની લાઇન સાથે શ્રેણીમાં જોડાયેલ છે, તેથી T2 સેકન્ડરી બાજુ પર AC વોલ્ટેજ ઇનપુટ પ્રવાહના ફેરફારને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે. આ AC વોલ્ટેજ પછી D13, D14, D15 અને D5 ફુલ વેવ રેક્ટિફિકેશન દ્વારા DC વોલ્ટેજમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને વોલ્ટેજ વિભાજન પછી AD કન્વર્ઝન માટે વોલ્ટેજ સીધું CPU ને મોકલવામાં આવે છે. CPU રૂપાંતરિત AD મૂલ્ય અનુસાર વર્તમાન કદનું મૂલ્યાંકન કરે છે, સૉફ્ટવેર દ્વારા પાવરની ગણતરી કરે છે અને પાવરને નિયંત્રિત કરવા અને લોડને શોધવા માટે PWM આઉટપુટ કદને નિયંત્રિત કરે છે.

7. ડ્રાઇવ સર્કિટ
સર્કિટ પલ્સ પહોળાઈ એડજસ્ટમેન્ટ સર્કિટમાંથી પલ્સ સિગ્નલ આઉટપુટને IGBT ને ખોલવા અને બંધ કરવા માટે પૂરતી સિગ્નલ તાકાત સુધી વિસ્તૃત કરે છે. ઇનપુટ પલ્સ પહોળાઈ જેટલી વિશાળ, IGBT ખોલવાનો સમય લાંબો. કોઇલ કૂકરની આઉટપુટ પાવર જેટલી વધારે છે, તેટલી ફાયરપાવર વધારે છે.

8. સિંક્રનસ ઓસિલેશન લૂપ
R27, R18, R4, R11, R9, R12, R13, C10, C7, C11 અને LM339 ના બનેલા સિંક્રનસ ડિટેક્શન લૂપથી બનેલું ઓસીલેટીંગ સર્કિટ (સોટૂથ વેવ જનરેટર), જેની ઓસીલેટીંગ ફ્રીક્વન્સી કૂકરની વર્કિંગ ફ્રીક્વન્સી હેઠળ સિંક્રનાઇઝ થાય છે. PWM મોડ્યુલેશન, સ્થિર કામગીરી માટે ડ્રાઇવ કરવા માટે 339 ના પિન 14 દ્વારા સિંક્રનસ પલ્સ આઉટપુટ કરે છે.

9. સર્જ પ્રોટેક્શન સર્કિટ
R1, R6, R14, R10, C29, C25 અને C17 થી બનેલું સર્જ પ્રોટેક્શન સર્કિટ. જ્યારે ઉછાળો ખૂબ વધારે હોય, ત્યારે પિન 339 2 નીચા સ્તરનું આઉટપુટ કરે છે, એક તરફ, તે MUC ને પાવર બંધ કરવા માટે જાણ કરે છે, બીજી તરફ, તે ડ્રાઇવ પાવર આઉટપુટને બંધ કરવા માટે D10 દ્વારા K સિગ્નલને બંધ કરે છે.

10. ડાયનેમિક વોલ્ટેજ ડિટેક્શન સર્કિટ
D1, D2, R2, R7 અને DB થી બનેલા વોલ્ટેજ ડિટેક્શન સર્કિટનો ઉપયોગ CPU દ્વારા સીધી રીતે રેક્ટિફાઇડ પલ્સ વેવ AD ને કન્વર્ટ કર્યા પછી પાવર સપ્લાય વોલ્ટેજ 150V~270V ની રેન્જમાં છે કે કેમ તે શોધવા માટે થાય છે.

11. તાત્કાલિક ઉચ્ચ વોલ્ટેજ નિયંત્રણ
R12, R13, R19 અને LM339 બનેલા છે. જ્યારે બેક વોલ્ટેજ સામાન્ય હોય, ત્યારે આ સર્કિટ કામ કરશે નહીં. જ્યારે ત્વરિત ઉચ્ચ વોલ્ટેજ 1100V કરતાં વધી જાય છે, ત્યારે પિન 339 1 ઓછી સંભવિત આઉટપુટ કરશે, PWMને નીચે ખેંચશે, આઉટપુટ પાવર ઘટાડશે, પાછળના વોલ્ટેજને નિયંત્રિત કરશે, IGBTને સુરક્ષિત કરશે અને ઓવરવોલ્ટેજ ભંગાણને અટકાવશે.


પોસ્ટ સમય: ઑક્ટો-20-2022